お鍋入れて煮るだけ♡夏に食べたい＊麻婆風ピリ辛スープ♡

材料4人分

• A
  もやし
  1袋
• A
  木綿豆腐
  1丁
• A
  蒸し大豆
  1袋
• A
  ねぎみじん切り
  1/3本
• A
  水
  900cc
• A
  しょうゆ
  大さじ3
• A
  オイスターソース
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1
• A
  豆板醤
  小1～
• B
  水
  大さじ2
• B
  片栗粉
  大さじ1
• たまご
  2個
• 万能ねぎ
  適量

作り方

• 1

  豆腐は食べやすく切って、鍋にA もやし1袋、木綿豆腐1丁、蒸し大豆1袋、ねぎみじん切り1/3本、水900cc、しょうゆ大さじ3、オイスターソース大さじ2、砂糖大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1、豆板醤小1～を全て入れて火にかけ全体に火が通ったらB 水大さじ2、片栗粉大さじ1をよく混ぜて加えとろみが付いたら沸騰させて溶きたまごを入れてお好みのかたさになれば完成です!

• 2

  器に注ぎ入れ万能ねぎはお好みで^^

ポイント

＊蒸し大豆はフジッコのものを使用しました。水煮缶などでも代用可能です。 ＊小さいお子様がいる場合は豆板醤を入れる前に取り分けて下さいね＾＾ ＊食べるときに酢を足しても美味しいです＾＾

作ってみた！

質問