汁物
お鍋入れて煮るだけ♡夏に食べたい＊麻婆風ピリ辛スープ♡
投稿日2018/05/29
更新日2018/05/29
調理時間20分
スープはポンっと入れて煮るだけ！これが嬉しいですよね！ 暑くなってきても飲みたくなるのはやはりピリ辛！！ これで食欲倍増間違いなし♡ 暑い中熱いスープでお酒も進みます！ 機会がありましたらぜひお試し下さいね＾＾
材料4人分
- Aもやし1袋
- A木綿豆腐1丁
- A蒸し大豆1袋
- Aねぎみじん切り1/3本
- A水900cc
- Aしょうゆ大さじ3
- Aオイスターソース大さじ2
- A砂糖大さじ2
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- A豆板醤小1～
- B水大さじ2
- B片栗粉大さじ1
- たまご2個
- 万能ねぎ適量
作り方
ポイント
＊蒸し大豆はフジッコのものを使用しました。水煮缶などでも代用可能です。 ＊小さいお子様がいる場合は豆板醤を入れる前に取り分けて下さいね＾＾ ＊食べるときに酢を足しても美味しいです＾＾
- 1
豆腐は食べやすく切って、鍋にA もやし1袋、木綿豆腐1丁、蒸し大豆1袋、ねぎみじん切り1/3本、水900cc、しょうゆ大さじ3、オイスターソース大さじ2、砂糖大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1、豆板醤小1～を全て入れて火にかけ全体に火が通ったらB 水大さじ2、片栗粉大さじ1をよく混ぜて加えとろみが付いたら沸騰させて溶きたまごを入れてお好みのかたさになれば完成です!
- 2
器に注ぎ入れ万能ねぎはお好みで^^
レシピID
293815
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾