ザクザク感がたまらない＊手羽元とささみのクリスマスチキン♡

• 40分

材料4人分（2～4人分）

• 手羽元
  5～6本
• ささみ
  4～5本
• A
  たまご
  1個
• A
  片栗粉
  大3
• A
  牛乳
  大3
• A
  砂糖
  大1/2
• A
  顆粒コンソメ
  小2
• A
  オールスパイス
  小1
• A
  にんにくチューブ
  小1/2
• A
  しょうがチューブ
  小1/2
• A
  塩こしょう
  少々
• B
  パン粉
  1カップ
• B
  ガーリックパウダー
  適量
• B
  粗挽きブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  ささみはフォークなどを使って筋を取る。

  
• 2

  手羽元はフォークで数か所穴を開ける。

  
• 3

  1と2とA たまご1個、片栗粉大3、牛乳大3、砂糖大1/2、顆粒コンソメ小2、オールスパイス小1、にんにくチューブ小1/2、しょうがチューブ小1/2、塩こしょう少々をポリ袋に入れしっかりと揉み込み30分以上置く。

  
• 4

  合わせたB パン粉1カップ、ガーリックパウダー適量、粗挽きブラックペッパー適量に3を入れ握るようにパン粉をしっかりまぶす。

  
• 5

  分量外の揚げ油を中火にかけ(160～170度)手羽元は7～8分、ささみは5～6分揚げたら一度取り出し、火を少し強めにして(180度)更に約1分ほど揚げれば完成。

  

ポイント

＊今回は手羽元とささみを使用しましたが、手羽元だけでもささみだけでも問題ありません！お好みで使用するお肉は決めてくださいね＾＾ ＊パン粉は乾燥タイプのパン粉を使用しました。

作ってみた！

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