Name: ザクザク感がたまらない＊手羽元とささみのクリスマスチキン♡
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4人分
Cuisine: フライドチキン
Ingredients: 手羽元 5～6本; ささみ 4～5本; たまご 1個; 片栗粉 大3; 牛乳 大3; 砂糖 大1/2; 顆粒コンソメ 小2; オールスパイス 小1; にんにくチューブ 小1/2; しょうがチューブ 小1/2; 塩こしょう 少々; パン粉 1カップ; ガーリックパウダー 適量; 粗挽きブラックペッパー 適量

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2018.12.04

分類主菜

調理時間： 40分

ID 369088

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

いよいよ12月！そろそろクリスマスのことを考える季節となりました！
今年のクリスマスのメニューの1品にザクザクが嬉しいクリスマスフライドチキンはいかがでしょうか？
ザクザク楽しいフライドチキンはお子様から大人までやみつきになること間違い無しです！

材料

4人分(2～4人分)

	手羽元	5～6本
	ささみ	4～5本
A	たまご	1個
A	片栗粉	大3
A	牛乳	大3
A	砂糖	大1/2
A	顆粒コンソメ	小2
A	オールスパイス	小1
A	にんにくチューブ	小1/2
A	しょうがチューブ	小1/2
A	塩こしょう	少々
B	パン粉	1カップ
B	ガーリックパウダー	適量
B	粗挽きブラックペッパー	適量

作り方

ポイント

＊今回は手羽元とささみを使用しましたが、手羽元だけでもささみだけでも問題ありません！お好みで使用するお肉は決めてくださいね＾＾

＊パン粉は乾燥タイプのパン粉を使用しました。

ささみはフォークなどを使って筋を取る。
手羽元はフォークで数か所穴を開ける。
1と2とA
たまご 1個、片栗粉大3、牛乳大3、砂糖大1/2、顆粒コンソメ小2、オールスパイス小1、にんにくチューブ小1/2、しょうがチューブ小1/2、塩こしょう少々
をポリ袋に入れしっかりと揉み込み30分以上置く。
合わせたB
パン粉 1カップ、ガーリックパウダー適量、粗挽きブラックペッパー適量
に3を入れ握るようにパン粉をしっかりまぶす。
分量外の揚げ油を中火にかけ(160～170度)手羽元は7～8分、ささみは5～6分揚げたら一度取り出し、火を少し強めにして(180度)更に約1分ほど揚げれば完成。