主菜
ザクザク感がたまらない＊手羽元とささみのクリスマスチキン♡
投稿日2018/12/04
更新日2018/12/04
調理時間40分
いよいよ12月！そろそろクリスマスのことを考える季節となりました！ 今年のクリスマスのメニューの1品にザクザクが嬉しいクリスマスフライドチキンはいかがでしょうか？ ザクザク楽しいフライドチキンはお子様から大人までやみつきになること間違い無しです！
材料4人分（2～4人分）
- 手羽元5～6本
- ささみ4～5本
- Aたまご1個
- A片栗粉大3
- A牛乳大3
- A砂糖大1/2
- A顆粒コンソメ小2
- Aオールスパイス小1
- Aにんにくチューブ小1/2
- Aしょうがチューブ小1/2
- A塩こしょう少々
- Bパン粉1カップ
- Bガーリックパウダー適量
- B粗挽きブラックペッパー適量
作り方
ポイント
＊今回は手羽元とささみを使用しましたが、手羽元だけでもささみだけでも問題ありません！お好みで使用するお肉は決めてくださいね＾＾ ＊パン粉は乾燥タイプのパン粉を使用しました。
- 1
ささみはフォークなどを使って筋を取る。
- 2
手羽元はフォークで数か所穴を開ける。
- 3
1と2とA たまご1個、片栗粉大3、牛乳大3、砂糖大1/2、顆粒コンソメ小2、オールスパイス小1、にんにくチューブ小1/2、しょうがチューブ小1/2、塩こしょう少々をポリ袋に入れしっかりと揉み込み30分以上置く。
- 4
合わせたB パン粉1カップ、ガーリックパウダー適量、粗挽きブラックペッパー適量に3を入れ握るようにパン粉をしっかりまぶす。
- 5
分量外の揚げ油を中火にかけ(160～170度)手羽元は7～8分、ささみは5～6分揚げたら一度取り出し、火を少し強めにして(180度)更に約1分ほど揚げれば完成。
レシピID
369088
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾