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栗ご飯deお弁当~♪

30

2013.09.19

分類主食

調理時間: 30分

ID109217

しのはら じゅんこ

sweet pepper café *recipe*

栗のおいしい季節。栗ご飯でおにぎりを作りおかずと一緒にお弁当に詰めてみました。量を多くすれば行楽弁当にもなります。簡単ですのでぜひ。ヽ(^o^)丿

遠足 運動会 行楽弁当 ヘルシー 炊きこみご飯・混ぜご飯 お弁当 シニア

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材料3人分
2合
360×1.2(新米は360×1.1)ml
A
醤油 大さじ1杯
A
大さじ1杯
A
1g
A
和風だし 1袋(顆粒70g➡食塩無添加のもの)
200g
黒ごま+塩 適量
作り方
Point!
いただく時に黒ごま+塩を適量かけて、お好みで味を調節してください。炊飯中におかずを作ります。
  1. 栗→皮を剥いたものを200g用意する。
  2. 炊飯器に米→調味料A

    醤油 大さじ1杯、酒 大さじ1杯、塩 1g、和風だし 1袋(顆粒70g➡食塩無添加のもの)

    →栗の順に入れて普通に炊飯する。
  3. 炊き上がったらすぐに蓋を開けて、余分な水分を飛ばしてから、栗を潰さないように軽く混ぜる。
  4. ラップに、栗→ご飯の順にのせて丸いおにぎりを作り、お弁当におかずと一緒に詰める。黒ごまと塩をトッピングする。
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