主食
栗ご飯deお弁当～♪
投稿日2013/09/19
更新日2013/09/19
調理時間30分
栗のおいしい季節。栗ご飯でおにぎりを作りおかずと一緒にお弁当に詰めてみました。量を多くすれば行楽弁当にもなります。簡単ですのでぜひ。ヽ(^o^)丿
材料3人分
- 米2合
- 水360×1.2((新米は360×1.1)ml)
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- A塩1g
- A和風だし1袋(顆粒70g➡食塩無添加のもの)
- 栗200g
- 黒ごま+塩適量
作り方
ポイント
いただく時に黒ごま+塩を適量かけて、お好みで味を調節してください。炊飯中におかずを作ります。
- 準
栗→皮を剥いたものを200g用意する。
- 1
炊飯器に米→調味料A 醤油大さじ1、酒大さじ1、塩1g、和風だし1袋→栗の順に入れて普通に炊飯する。
- 2
炊き上がったらすぐに蓋を開けて、余分な水分を飛ばしてから、栗を潰さないように軽く混ぜる。
- 3
ラップに、栗→ご飯の順にのせて丸いおにぎりを作り、お弁当におかずと一緒に詰める。黒ごま+塩をトッピングする。
レシピID
109217
質問
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- Artist
しのはら じゅんこ
お料理好きが高じて資格たくさん持っています。女子栄養大学食生活指導士1級。家庭料理技能検定2級。フードスタイリスト®BTC。フードコーディネーター。フードライター。フードアナリスト2級取得後休会中etc。 最近はヘルシーだけどお腹いっぱいになるレシピを研究中です。掲載のレシピについて、質問等ある時はいつでも受け付けています。お気軽にどうぞ。😊作ってみた!も嬉しいです。 普段は助産師&看護師として都内クリニックに勤務中です。
