一正蒲鉾★白身魚揚げのピンチョス～★

材料1人分

• A
  一正蒲鉾白身魚揚げ
  2個
• A
  うずらの卵
  3個
• プチトマト
  2個
• B
  醤油
  小さじ1杯
• B
  生姜のしぼり汁
  小さじ1杯
• B
  ブルーアガベシロップ
  小さじ1杯

作り方

• 下準備
  材料Bをよく混ぜておく。

• 1

  一正蒲鉾白身魚揚げを3等分する。

  
• 2

  フライパンに材料A 一正蒲鉾白身魚揚げ2個、うずらの卵3個を入れて、弱火で美味しそうな焼き色が付くまで焼く。

  
• 3

  材料B 醤油小さじ1杯、生姜のしぼり汁小さじ1杯、ブルーアガベシロップ小さじ1杯を流し入れる。

  
• 4

  蒸発したらすぐに火を止める。

  
• 5

  ④とプチトマトを爪楊枝に刺して完成。

  

ポイント

材料【B】は焦げやすいので、フライパンに投入したら、目を離さないこと。 ブルーアガベシロップが無い時は、オリゴ糖や砂糖でもOKです。 しっかり冷めてから、爪楊枝に刺すこと。

作ってみた！

質問