焼きとうもろこしとズッキーニのガリバタ醤油パスタ

フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でとうもろこしの全面に焼き色をつける。 焼き色がついたら取り出し、粗熱をとる。

ズッキーニを2mm幅の半月切りにする。 にんにくの皮と芽を除き、みじん切りにする。

焼きとうもろこしが冷めたら、芯から実をを削ぎ落とす。

鍋にお湯を沸かし、お湯に対して1%の塩をする。 スパゲッティを袋の表記時間通り茹でる。

下準備で使用したフライパンにズッキーニを加えて、中火で炒める。 しんなりしてきたら、バターとにんにくを加える。

バターが溶けたら、②を加えてバターが少し色づくまで中火で炒める。

醤油、スパゲッティの茹で汁（お玉１杯）を加え、よく混ぜて乳化させる。

茹で上がったスパゲッティを加え、レモン汁を回しかける。 全体を混ぜ合わせ、塩で味を整える。