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    【フライパンで簡単】紅鮭ときのこのバター醤油ホイル焼き

    【フライパンで簡単】紅鮭ときのこのバター醤油ホイル焼き
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    • 投稿日2022/11/08

    • 更新日2022/11/08

    • 調理時間20分

    魚がふっくらと仕上がるホイル焼き。旬の鮭とキノコをバター醤油風味に仕上げてみました。 時間もかからずパパッと作れておすすめです◎

    材料1人分

    • 紅鮭
      1切れ
    • A
      白ワイン
      大さじ1/2
    • A
      レモン汁
      少々
    • A
      塩
      少々
    • 玉ねぎ
      20g
    • ぶなしめじ
      20g
    • バター
      5g
    • 醤油
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    紅鮭の骨はあらかじめとておいても大丈夫です。 具材はお好みで変えてもよし！ レモンやネギなども添えると美味しいです。

    • 準

      紅鮭にA 白ワイン大さじ1/2、レモン汁少々、塩少々で下味をつけて、10分置く。

      【フライパンで簡単】紅鮭ときのこのバター醤油ホイル焼きの下準備
    • 1

      玉ねぎを薄切りにする。 ぶなしめじの石突を落とし、小房に分ける。

      【フライパンで簡単】紅鮭ときのこのバター醤油ホイル焼きの工程1
    • 2

      アルミホイルに玉ねぎ→ぶなしめじ→紅鮭→バター→醤油の順にのせる。

      【フライパンで簡単】紅鮭ときのこのバター醤油ホイル焼きの工程2
    • 3

      アルミホイルで包んで、口をしっかり閉じる。

      【フライパンで簡単】紅鮭ときのこのバター醤油ホイル焼きの工程3
    • 4

      蓋をして中火で5分加熱し、さらに弱火で7分加熱する。

      【フライパンで簡単】紅鮭ときのこのバター醤油ホイル焼きの工程4
    レシピID

    448235

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    ガンガン

    野菜のスペシャリスト

    • 調理師
    • 食生活アドバイザー

    辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨‍🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように！ コメントでなんでも質問お待ちしております◎

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