【ポン酢が決め手！？】餅チーズ肉巻き

材料3人分（8個分）

• 豚バラ肉
  150g
• A
  塩
  少々
• A
  こしょう
  少々
• 小麦粉
  適量
• 餅
  4個(角餅or丸餅)
• スライスチーズ
  1枚
• ポン酢
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  餅を半分に切る。 スライスチーズを8等分にする。 豚バラ肉の長さを半分に切る。

• 1

  豚バラ肉をスライスチーズをのせた餅に巻く。 A 塩少々、こしょう少々で下味をつけ、全体に小麦粉をまぶす。

• 2

  フライパンにごま油を熱し、１を中火で全面こんがり焼き色をつける。

• 3

  水を少量加え、蓋をして蒸し焼きにする。（2分）

• 4

  ペーパーで油を拭き取り、ポン酢を加えて全体に絡める。

ポイント

お餅はお好みの大きさでも大丈夫です。 お餅の個数に合わせて、他の材料の量も調整してください。 ポン酢は焼肉のたれにすると、ガッツリした味わいに変わります。

作ってみた！

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