副菜
【プロはこう作る】家族が大絶賛！かぼちゃのデリ風サラダ
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー180kcal
- 炭水化物14.5g
- 脂質13.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
デパ地下にありそうなかぼちゃのサラダです。ベリーとチーズの酸味で、かぼちゃの甘みがより引き立つように仕立てています！作り置きや常備菜におすすめ◎我が家の定番の味です！シナモンが重要なポイント！
作り方
下準備
かぼちゃを1cm厚さの扇型に切る。 耐熱容器に入れて少量の水を垂らし、電子レンジ600W3〜4分加熱する。- 1
くるみを粗く刻む。
- 2
かぼちゃの粗熱を取り、塩をしてお好みの加減に潰す。
- 3
かぼちゃにA くるみ20g、ドライラズベリー20g、クリームチーズ15g、マヨネーズ15g、シナモン少々を加えて混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り、イタリアンパセリを振る。
ポイント
かぼちゃの潰し加減はお好みです。ゴロッとしてるorペースト状。 ラズベリーは、乾燥のベリーならなんでも大丈夫です！ お好みで材料のバランスを変えてもよし！ シナモンは必ず入れて欲しいです！！！
レシピID：466917
更新日：2023/09/04
投稿日：2023/08/24
作ってみた！
こむぎ2025/11/07 20:20
トッピングするはずのイタリアンパセリ🌿も混ぜちゃいました😊 何度もリピしてます✨シナモンやクルミ、ドライクランベリーが入るこちらのレシピ、ちょっとデザートっぽくて大好きです❤️ ガンガンさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
- こむぎ
2024/09/03 19:43
このレシピ大好き❣️です♪美味しい〜❣️ ドライラズベリーは無いので常備のドライクランベリーで作ってます。シナモン入るかぼちゃサラダのレシピはこのレシピだけじゃないかと思います✨ちょっぴりデザート寄りなサラダですね♪くるみも美味しいし〜😆 クリチとマヨで作るのも良いですよね✨✨✨この夏はあまりにも暑くてクリームチーズをヨーグルトに置き換えてます。目分量で作れるくらい何度も作ってる大好きなかぼちゃサラダです😆
