【弁当にもいける！】簡単そぼろ丼

材料1人分

• ご飯
  好きなだけ
• A
  鶏ひき肉
  200g
• A
  エバラ　すき焼のたれ　マイルド
  100ml
• B
  卵
  1個
• B
  塩
  少々
• サラダ油
  小さじ1
• きぬさや
  2個

作り方

• 下準備
  きぬさやを塩茹でする。

  
• 1

  フライパンにA 鶏ひき肉200g、エバラ　すき焼のたれ　マイルド100mlを入れ、色が変わるまで混ぜながら加熱する。

• 2

  煮汁が大さじ1程度になるまで弱火〜中火で煮詰める。

  
• 3

  バットに取り出して一度冷ます。

• 4

  別のフライパンにサラダ油を熱する。 混ぜ合わせたB 卵1個、塩少々を加えて卵そぼろを作る。

  
• 5

  器にご飯をもり、そぼろときぬさやをのせる。

ポイント

そぼろは火が強すぎるとガチガチになるので、中火以下で加熱しましょう。 卵は絶えず混ぜながら加熱すると、細かいそぼろになります。 ＃エバラ食品タイアップ

作ってみた！

質問