主食
【弁当にもいける！】簡単そぼろ丼
投稿日2023/10/27
更新日2023/10/27
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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「エバラ すき焼のたれ マイルド」を使って鶏そぼろを作り、シンプルなそぼろ丼にしました。甘めでマイルドな味わいで、ご飯が進みます！
材料1人分
- ご飯好きなだけ
- A鶏ひき肉200g
- Aエバラ すき焼のたれ マイルド100ml
- B卵1個
- B塩少々
- サラダ油小さじ1
- きぬさや2個
作り方
ポイント
そぼろは火が強すぎるとガチガチになるので、中火以下で加熱しましょう。 卵は絶えず混ぜながら加熱すると、細かいそぼろになります。 ＃エバラ食品タイアップ
- 準
きぬさやを塩茹でする。
- 1
フライパンにA 鶏ひき肉200g、エバラ すき焼のたれ マイルド100mlを入れ、色が変わるまで混ぜながら加熱する。
- 2
煮汁が大さじ1程度になるまで弱火〜中火で煮詰める。
- 3
バットに取り出して一度冷ます。
- 4
別のフライパンにサラダ油を熱する。 混ぜ合わせたB 卵1個、塩少々を加えて卵そぼろを作る。
- 5
器にご飯をもり、そぼろときぬさやをのせる。
レシピID
470747
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ガンガン
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辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように！ コメントでなんでも質問お待ちしております◎