みかんのつぶつぶ食感とムースのふわしゅわ食感が楽しい♡
ゼラチンを大さじ4の水でふやかしておく。
みかんとシロップをボウルに入れたら泡立て器でみかんの果肉をほぐすように潰しながら混ぜる。
別のボウルに生クリームと砂糖を入れてハンドミキサーなどで8分立てくらいまで混ぜる。 ※持ち上げたときに三角になって垂れるくらいが目安。
3にヨーグルトを入れて混ぜたら、2のみかんもシロップごと入れてよく混ぜる。
ふやかしておいたゼラチンをレンジ600wで25~30秒加熱したら、4から生地を大さじ1ほどすくって入れて混ぜてからボウルに戻しよーく混ぜる。
器にわけ入れて、固まるまで冷蔵庫で冷やしたら完成です♪
レシピID:123870
更新日:2015/05/01
投稿日:2015/05/01