アレが衣で味付け要らず⁈ザクザクぷりっぷりな海老カツ♥︎

材料（１０個分）

• 海老
  15尾
• はんぺん
  1枚
• 蓮根
  約90g(3cm)
• マヨネーズ
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• おつまみのイカの姿フライ
  8～10枚(1袋5枚入り)
• ※お好みで大葉や玉ねぎなど

作り方

• 1

  海老の下処理を済ませたら、半分は包丁でたたいて荒いミンチ状に、残り半分はぶつ切りにしボウルへ。

• 2

  はんぺんを袋の上から手でもみ潰し1のエビと合わせる。

• 3

  そこにすりおろした蓮根、マヨネーズ、片栗粉を入れよく混ぜ合わせる。

• 4

  10等分にわけたら、手に軽く水をつけ3のタネをお好みの大きさや形に形成する。

• 5

  イカの姿フライを袋の上から麺棒などでゴロゴロして細かく砕き、形成しておいたタネにつける。

• 6

  フライパンに1cmくらい油をひき、両面揚げ焼きにしたら完成です♪

ポイント

・

作ってみた！

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