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2017.08.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID185377

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

前日に作ったミートソースが残ったので今回は下に茄子を敷き詰めてトロトロ茄子のシェパーズパイにしました(^^)
ミートソースがあれば火を使わずに15分程で完成しますよ♪
ミートソースは自家製でも市販品でもOKなので、ミートソースが余ったりしたらぜひお試し下さいね(・∀・)

お肉のおかず トースター チーズ 胡椒 マッシュポテト 牛乳 じゃがいも レンジ 自家製 なす

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材料2人分
ミートソース お玉2杯分くらい
なす 1個
じゃがいも 2個
とろけるチーズ 2〜3つまみ
牛乳 大さじ4
塩コショウ 少々
お好みでガーリックソルト 少々
作り方
Point!
じゃがいもとチーズを潰しながら混ぜた後に牛乳を入れると冷えて固くなる場合があります。その時はレンジで30秒~1分程加熱して柔らかくすると、ミートソースの上に乗せてから広げやすいです( ¨̮ )
  1. なすを薄切りにし、サッと塩水に晒したら耐熱皿に敷き詰める。
  2. ラップをしてレンジ600wで2分程加熱したら温かいうちにミートソースを乗せる。
  3. 皮を剥いたじゃがいもを4等分くらいに切ったら、キッチンペーパーに包んで水で濡らしてラップで包み、レンジ600wで2〜3分加熱。
  4. 3を取り出して熱いうちにとろけるチーズを入れてフォークなどでじゃがいもを潰し、チーズが溶けて混ざったら牛乳と塩コショウを入れて混ぜる。
  5. 4を2の上に乗せてお好みでガーリックソルトなどをかけたら、トースターで5〜6分(マッシュポテトに焼き色が付くくらい)焼いたら完成♪
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