主菜
15分で完成！？とろっと茄子のシェパーズパイ
15分
- エネルギー420kcal
- 炭水化物39.7g
- 脂質22.3g
- たんぱく質18.5g
- 糖質35.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
前日に作ったミートソースが残ったので今回は下に茄子を敷き詰めてトロトロ茄子のシェパーズパイにしました(^^) ミートソースがあれば火を使わずに15分程で完成しますよ♪ ミートソースは自家製でも市販品でもOKなので、ミートソースが余ったりしたらぜひお試し下さいね(･∀･)
作り方
- 1
なすを薄切りにし、サッと塩水に晒したら耐熱皿に敷き詰める。
- 2
ラップをしてレンジ600wで2分程加熱したら温かいうちにミートソースを乗せる。
- 3
皮を剥いたじゃがいもを4等分くらいに切ったら、キッチンペーパーに包んで水で濡らしてラップで包み、レンジ600wで2〜3分加熱。
- 4
3を取り出して熱いうちにとろけるチーズを入れてフォークなどでじゃがいもを潰し、チーズが溶けて混ざったら牛乳と塩コショウを入れて混ぜる。
- 5
4を2の上に乗せてお好みでガーリックソルトなどをかけたら、トースターで5〜6分(マッシュポテトに焼き色が付くくらい)焼いたら完成♪
ポイント
じゃがいもとチーズを潰しながら混ぜた後に牛乳を入れると冷えて固くなる場合があります。その時はレンジで30秒～1分程加熱して柔らかくすると、ミートソースの上に乗せてから広げやすいです( ¨̮ )
レシピID：185377
更新日：2017/08/22
投稿日：2017/08/22
