レッドキドニーの黒糖蒸しパン

ポイント

黒糖は粉末の黒糖を使うことで短時間でもしっかりと溶けてアメリカ産レッドキドニーと馴染みます。
固形の黒糖を使う場合は包丁などで刻んでから使ってください。
また、粉末の黒糖でも生地に直接混ぜるとダマになります。
アメリカ産レッドキドニーに甘さとコクを馴染ませるためにも煮込んでから混ぜてくださいね。

個包装クリームチーズは包丁で切ると、包丁にくっついてしまって崩れてしまったりしやすいので、出来れば糸などでサイコロ状にするのがオススメです。