本日のお子様ランチ♡子どもに食べさせたい自慢のキーマカレー

15

2015.01.01

分類

調理時間: 15分

ID 122642

AYA

楽しく完食子どもごはん

お野菜が苦手な子どもにも、大人にも大満足のキーマカレー♡写真工程付きでレシピ載せました♪( ´▽`)たっぷり野菜をたくさんとれます!今日は子ども達ふたりとも2杯ずつおかわり!我が家の定番メニューです。15分ほどで完成しちゃいます♡

    材料

    (4人分くらい)
    玉ねぎ 1個
    人参 1/2本
    なす 小さめ1本
    ピーマン 1〜2個
    キノコ類 適量
    ミニトマト 7〜8個
    お好みでパプリカ、セロリなど 7〜8個
    にんにく・しょうが 1かけずつ
    カレー粉 大さじ3
    大さじ3
    1カップ
    コンソメ 1個
    ケチャップ 大さじ1.5
    ウスターソース 大さじ1.5
    醤油 小さじ1
    ハチミツ 大さじ0.5
    合挽き肉 300g

    作り方

    ポイント

    お子様ランチメニュー♡
    ・野菜たっぷりキーマカレー(レシピ記載)
    ・ポテトフライ、れんこんチップ
    ・サラダ
    ・コーンスープ
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 材料をそろえます
    2. 野菜は全てみじん切り、にんにくしょうがもみじん切りかすりおろし
    3. フライパンに油をひいて、にんにくしょうがをいれて煎る。いい香りがしてきたら野菜を全て投入
    4. よーく炒めます。
    5. 合挽き肉もいれてよく混ぜたら、軽く塩コショウして、酒を大さじ3いれます。
    6. 上記調味料、水など全て入れて汁気がなくなるまでよーく炒めます
    7. このくらい汁気がなくなったら完成♡大人にはとろーり半熟目玉焼きをのせたらおいしいです♡ガラムマサラなどもここで追加してください
    31 116

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