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本日のお子様ランチ♡子どもに食べさせたい自慢のキーマカレー

15

2015.01.01

分類

調理時間: 15分

ID122642

AYA

楽しく完食子どもごはん

お野菜が苦手な子どもにも、大人にも大満足のキーマカレー♡写真工程付きでレシピ載せました♪( ´▽`)たっぷり野菜をたくさんとれます!今日は子ども達ふたりとも2杯ずつおかわり!我が家の定番メニューです。15分ほどで完成しちゃいます♡

合びき肉 カレー
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材料(4人分くらい)
玉ねぎ 1個
人参 1/2本
なす 小さめ1本
ピーマン 1〜2個
キノコ類 適量
ミニトマト 7〜8個
お好みでパプリカ、セロリなど 7〜8個
にんにく・しょうが 1かけずつ
カレー粉 大さじ3
大さじ3
1カップ
コンソメ 1個
ケチャップ 大さじ1.5
ウスターソース 大さじ1.5
醤油 小さじ1
ハチミツ 大さじ0.5
合挽き肉 300g
作り方
Point!
お子様ランチメニュー♡ ・野菜たっぷりキーマカレー(レシピ記載) ・ポテトフライ、れんこんチップ ・サラダ ・コーンスープ
  1. 材料をそろえます
  2. 野菜は全てみじん切り、にんにくしょうがもみじん切りかすりおろし
  3. フライパンに油をひいて、にんにくしょうがをいれて煎る。いい香りがしてきたら野菜を全て投入
  4. よーく炒めます。
  5. 合挽き肉もいれてよく混ぜたら、軽く塩コショウして、酒を大さじ3いれます。
  6. 上記調味料、水など全て入れて汁気がなくなるまでよーく炒めます
  7. このくらい汁気がなくなったら完成♡大人にはとろーり半熟目玉焼きをのせたらおいしいです♡ガラムマサラなどもここで追加してください
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