本日のお子様ランチ♡メイン・ロースとんかつと里芋の煮物

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今日は幼稚園終わってから幼稚園のお友達のお家に遊びにいってピーナッツバターをおすそわけ♡そのまま遊んで、買い物まで行ってたら夕方ーーー(;゜0゜)ダッシュでダッシュで味噌汁をグツグツやってる間に横で煮物!もう一つのコンロで揚げ物!合間にサラダ!私の頭から火が燃え上がってるんじゃないかってくらい燃えてました(笑)

材料(2人分)

  • さといも
    5〜6個
  • さつまいも
    1本
  • ひき肉
    100g
  • 水
    200cc
  • 醤油
    大さじ2
  • 砂糖
    大さじ1
  • みりん
    大さじ2
  • 酒
    大さじ2
  • こんぶダシ
    大さじ0.5

作り方

  • 1

    サツマイモを一口大に、里芋は皮をむく

  • 2

    鍋に合挽き肉を入れ炒めてポロポロしてきたらサツマイモと里芋も入れて、水200cc入れて、調味料全て入れて水気が少なくなったら、水溶き片栗粉を入れてトロミをつけて完成

ポイント

お子様ランチメニュー♡ ・ロースとんかつ ・里芋とサツマイモのそぼろ煮(レシピ記載) ・マカロニサラダ、キャベツサラダ ・3色ピーマンでチーズオムレツ ・ご飯、味噌汁 ・りんご

作ってみた!

質問

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AYA
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AYA

料理家

  • スポーツフードアドバイザー
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