本日のお子様ランチ♡メイン・ロースとんかつと里芋の煮物
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間分
今日は幼稚園終わってから幼稚園のお友達のお家に遊びにいってピーナッツバターをおすそわけ♡そのまま遊んで、買い物まで行ってたら夕方ーーー（；゜０゜）ダッシュでダッシュで味噌汁をグツグツやってる間に横で煮物！もう一つのコンロで揚げ物！合間にサラダ！私の頭から火が燃え上がってるんじゃないかってくらい燃えてました（笑）
材料（2人分）
- さといも5〜6個
- さつまいも1本
- ひき肉100g
- 水200cc
- 醤油大さじ2
- 砂糖大さじ1
- みりん大さじ2
- 酒大さじ2
- こんぶダシ大さじ0.5
作り方
ポイント
お子様ランチメニュー♡ ・ロースとんかつ ・里芋とサツマイモのそぼろ煮(レシピ記載) ・マカロニサラダ、キャベツサラダ ・3色ピーマンでチーズオムレツ ・ご飯、味噌汁 ・りんご
- 1
サツマイモを一口大に、里芋は皮をむく
- 2
鍋に合挽き肉を入れ炒めてポロポロしてきたらサツマイモと里芋も入れて、水200cc入れて、調味料全て入れて水気が少なくなったら、水溶き片栗粉を入れてトロミをつけて完成
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AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya