【大人用】ひな祭りデザート♬ふんわり3色レアチーズケーキ
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間90分
まもなく我が家のすみれ初節句♬ 両家の親へのおもてなしにお雛デザート( ´ ▽ ` )ﾉ めっちゃくちゃ美味しくできたやんけーーー☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ミキサーで混ぜて冷蔵庫で冷やすだけ♬ 抹茶、プレーン、イチゴのレアチーズケーキ！口にいれた瞬間フワッと溶けてイチゴの酸味と抹茶とプレーンの風味がマッチしてとっても美味しい♬
材料（.）
- ビスケット60g
- 溶かしたバター30g
- ゼラチン10g
- 水大さじ4
- クリームチーズ200g
- 生クリーム200ml
- ヨーグルト(無糖)150ml
- 砂糖大さじ4
- 抹茶小さじ1〜2
- イチゴ中5〜6個
作り方
ポイント
底が抜ける18cmホールでつくりましたが、牛乳パックでも作れると思います！
- 1
ボトムはビスケットを砕きバターを混ぜて敷き詰める (ボトムが無くても十分美味しいです)
- 2
生クリームをハンドミキサーでトローンとなるまで混ぜる (この作業をたくさんすればフワッとしたムースタイプのレアチーズケーキ、しないでそのまま生クリームを入れればハードなプリンタイプのレアチーズケーキになりますよ)
- 3
ミキサーに砂糖、ヨーグルト、クリームチーズ、生クリームを全ていれてよーーーーく混ぜる
- 4
カップに水大さじ4をいれそこにゼラチンを入れる。600wで30秒チン！
- 5
まずは抹茶！ボールにミキサーから250ml分くらいのレアチーズ生地をうつして、抹茶小さじ1〜2を入れてスプーンでまぜまして型に流し込んでならす。
- 6
冷蔵庫で5分ほど冷やしたら次はプレーン、これはミキサーからそのまま250ml分くらいとってそのまま抹茶生地の上に流し込む。
- 7
最後にミキサーにイチゴを5〜6個投入！ ガーーーっとミキシングしてプレーンの上に流し込む。
- 8
冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら完成( ´ ▽ ` )ﾉ
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質問
作ってみた!
「チーズケーキ」の基本レシピ・作り方
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AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
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成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
