【大人用】ひな祭りデザート♬ふんわり3色レアチーズケーキ

材料（.）

• ビスケット
  60g
• 溶かしたバター
  30g
• ゼラチン
  10g
• 水
  大さじ4
• クリームチーズ
  200g
• 生クリーム
  200ml
• ヨーグルト(無糖)
  150ml
• 砂糖
  大さじ4
• 抹茶
  小さじ1〜2
• イチゴ
  中5〜6個

作り方

• 1

  ボトムはビスケットを砕きバターを混ぜて敷き詰める (ボトムが無くても十分美味しいです)

• 2

  生クリームをハンドミキサーでトローンとなるまで混ぜる (この作業をたくさんすればフワッとしたムースタイプのレアチーズケーキ、しないでそのまま生クリームを入れればハードなプリンタイプのレアチーズケーキになりますよ)

• 3

  ミキサーに砂糖、ヨーグルト、クリームチーズ、生クリームを全ていれてよーーーーく混ぜる

• 4

  カップに水大さじ4をいれそこにゼラチンを入れる。600wで30秒チン！

• 5

  まずは抹茶！ボールにミキサーから250ml分くらいのレアチーズ生地をうつして、抹茶小さじ1〜2を入れてスプーンでまぜまして型に流し込んでならす。

• 6

  冷蔵庫で5分ほど冷やしたら次はプレーン、これはミキサーからそのまま250ml分くらいとってそのまま抹茶生地の上に流し込む。

• 7

  最後にミキサーにイチゴを5〜6個投入！ ガーーーっとミキシングしてプレーンの上に流し込む。

• 8

  冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら完成( ´ ▽ ` )ﾉ

ポイント

底が抜ける18cmホールでつくりましたが、牛乳パックでも作れると思います！

作ってみた！

質問