フライパンひとつで簡単酢鶏
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間0分
桜島鶏を2枚特売でGETしたので今夜は中華♬
材料（.）
- 鶏ムネ肉(豚肉などでも)1枚
- 玉ねぎ1個
- にんじん1〜2本
- ピーマン2個
- しいたけ2枚
- たけのこお好み
- うずらの卵お好み
- 砂糖大さじ3
- 醤油大さじ3
- 酒大さじ3
- ケチャップ大さじ3
- 酢大さじ3
作り方
ポイント
.
- 1
鶏ムネ肉はなるべく薄く削ぎ切りにする
- 2
野菜は全て乱切り、にんじんはラップして500wで3分チンしとく
- 3
ビニール袋に片栗粉を入れてそこに削ぎ切りににした鶏ムネ肉を入れてシャカシャカシェイク
- 4
ボウルに、砂糖・醤油・酒・ケチャップ・酢・全て大さじ3入れて混ぜておく
- 5
フライパンに少し多めの油を敷いてムネ肉を炒める
- 6
火が通ったら、先ほどの調味料全てを入れたボウルに入れて絡ませておく
- 7
そのままのフライパンで今度は野菜全てを炒める！火が通ったら調味料につけた鶏ムネ肉と調味料全てを流し込んで炒めて完成(o^^o)
レシピID
123435
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「鶏肉」の基礎
- Artist
AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
