【目次】
1.トロトロッと美味しい♪【白菜×鶏肉】のクリーム煮
2.寒い日に食べたい！【白菜×鶏肉】の鍋料理
3.栄養たっぷりで風邪予防にも！【白菜×鶏肉】のスープ
4.ご飯にぴったり！【白菜×鶏肉】のうま煮
5.ご飯がすすむ簡単おかず。【白菜×鶏肉】の炒め物
1.トロトロッと美味しい♪【白菜×鶏肉】のクリーム煮
トロッとやわらかい白菜を味わいたいなら、クリーム煮がおすすめ。まろやか仕上げの和風、パスタにもぴったりの洋風など、バリエーション豊かなレシピを集めました！
“ブライン液”でしっとりやわらか。白菜と鶏むね肉の中華クリーム煮
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牛乳と鶏がらスープの素を使って、優しい味わいの中華風クリーム煮に仕上げるレシピです。鶏むね肉を砂糖、塩、水で作る「ブライン液」に漬けておくことで、短い煮込み時間でもしっとりやわらかな歯ごたえに！
●藤本マキさんの簡単＊鶏むね肉と白菜の中華クリーム煮
パスタとの相性も抜群！生クリームで濃厚に仕上げるクリーム煮
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淡白な鶏むね肉とたっぷりの白菜を、生クリーム、白ワイン、コンソメの濃厚なソースでいただく一品。鶏肉の表面を焼いたらあとは材料をすべて合わせて煮るだけの簡単調理で、見た目もゴージャスに仕上がるうれしいレシピです♪
●玉田 悦子さんの白菜と鶏むね肉のクリーム煮♪見栄えのする簡単料理
パンにもご飯にも合う♪まろやかな味わいの和風クリーム煮
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白菜と鶏肉を和風だしで煮てから、牛乳を加えてさらに煮込み、ほんのり和風のクリーム煮に仕上げます。ポイントは、鶏もも肉の両面をこんがり焼いてから煮ること。うま味がスープに溶けて、グッと美味しくなりますよ。
●藤本マキさんの白菜と鶏肉の和風クリーム煮
隠し味でうま味アップ！鶏もも肉と白菜のチーズクリーム煮
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マヨネーズで鶏もも肉、白菜を炒め、水を加えてひと煮立ちさせたら、コンソメ、味噌、牛乳を加えて温めます。ピザ用チーズを入れ、ブラックペッパーをふったら完成！ まろやかな牛乳にチーズの濃厚さをプラスし、味噌を加えることでうま味がアップ。煮込む必要がないので、15分で作れちゃいますよ♪
●あみんさんの隠し味あり！鶏もも肉と白菜の濃厚チーズクリーム煮
優しい味わい♪白菜と鶏肉のクリーム煮
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白菜と鶏肉を、水、鶏がらスープの素、みりんで煮込み、あらかじめ混ぜ合わせた牛乳と片栗粉を入れてとろみをつけるだけなのでとっても簡単！ 優しい味のほっとするおかずです。
●松山絵美さんのとっても簡単！白菜と鶏肉のクリーム煮
チーズの効果でコクがアップ！豆乳仕立てのクリーム煮
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バターも生クリームも使わず、豆乳で作るヘルシーなクリーム煮です。あっさり風味ながら、仕上げにピザ用チーズを加えることでコクがアップ！ トロトロやわらかな野菜とマッチして、お箸が止まらなくなる美味しさです♪
●ともきーた (伊藤 智子)さんの豆乳でヘルシー&チーズでコクあり♡鶏肉と白菜のクリーム煮
2.寒い日に食べたい！【白菜×鶏肉】の鍋料理
白菜と鶏肉の組み合わせといえば、やっぱりお鍋！ あっさりとした味わいの塩味、コクのある味噌味など、いろいろな味付けで楽しめる鍋料理をご紹介します。
白菜と鶏肉だけでシンプルに。うま味たっぷりのとろみ鍋
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トロトロの白菜と、片栗粉をまぶしてぷるんとやわらかく煮た鶏もも肉。鶏がらスープの素と酒、みりん、具材から出たおだしでうま味たっぷり！ 疲れた胃腸にも優しい、シンプルな美味しさのお鍋です。
●松山絵美さんの白菜と鶏肉だけ！＊旨塩とろみ鶏鍋＊
調味料は全部「大さじ1」！ポン酢でいただくさっぱり鶏塩鍋
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お鍋にスープと鶏肉を入れて煮立てたら、あとはお好きな具材を加えるだけ♪ 酒、白だし、鶏がらスープの素で作るあっさり＆うま味たっぷりのお鍋は、風味豊かなポン酢との相性も抜群です。柚子胡椒を加えるとピリッと大人風味に。
●Ｙｕｕさんの10分で♪『ヘルシー鶏塩鍋』スープまで飲み干す♪
朝ご飯にもおすすめ♪白菜と鶏肉と豆腐のさっぱりしょうが鍋
https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/385468
鶏がらスープの素におろししょうがを加えて、さっぱり風味のお鍋に。具材は鶏肉、白菜のほか、お好きな野菜でOK！ 火の通りにくいものから順に加えて、白菜の葉、豆腐などを最後に入れ、味を調えたらできあがりです。
●美桜さんのスープまで飲み干せる♡絶品♡おすすめ♡鶏塩生姜鍋♡
濃厚な味わいがクセになる！豆乳と味噌のとんこつ風鶏団子鍋
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味噌、豆乳、おろしにんにくなどで濃厚に仕上げた、まるでとんこつスープのような味わいのお鍋です。コクのあるおだしとジューシーな鶏団子がマッチして、食べごたえばっちり！ 〆はラーメン、うどんのほか、ご飯とチーズでリゾット風にも。
●松山絵美さんのまるで濃厚豚骨スープ！＊鶏団子の豚骨風豆乳味噌鍋＊
3.栄養たっぷりで風邪予防にも！【白菜×鶏肉】のスープ
ミネラル豊富なきのこ類や、体を温めるしょうがを加えて、栄養たっぷりのスープに。優しい味わいのスープは、肌寒い冬の朝食やちょっとしたお夜食にもぴったり♪
ほっとするような味わい。白菜と鶏肉とえのきのかきたまスープ
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/383343
めんつゆベースのお醤油味にたっぷりの白菜、ジューシーな鶏もも肉がマッチした、食べごたえばっちりのスープ。とろりとした食感のかきたまがたまらない、ほっとするような味わいのひと皿です。
●松山絵美さんの＊白菜とえのきと鶏肉のとろーりかき卵スープ＊
保温調理で簡単！白菜と鶏肉のさっぱり和風スープ
https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/261837
鶏肉は細切れのものを使い、野菜は小さめにカットします。鶏肉をサッと煮てめんつゆとしょうがで味付けしたら、あとはスープジャーに入れて待つだけ♪ 朝準備しておけばお昼には美味しく食べられる、シンプルな美味しさのスープです。
●河埜 玲子さんの【スープジャー】白菜と鶏肉の和風スープ。
ひき肉をよく混ぜ合わせるのがコツ♪白菜と鶏団子のスープ
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たっぷりの白菜とやわらかい鶏団子が入った、コクとうま味たっぷりのスープです。オイスターソースなどの調味料を加えてしっかり混ぜ合わせた鶏団子は味わい深く、ふわふわの食感がたまりません♪ 最後にごま油とおろししょうがを加えて、風味良く仕上げます。
●asucaさんのとろとろ白菜と鶏だんごのコク旨スープ
お疲れ気味の体にうれしいひと皿。白菜と鶏ささみのミルクスープ
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淡白な味わいのささみと白菜で作る、まろやかな美味しさのミルクスープ。鶏ささみを炒めるときにバターと小麦粉を加え、そこに牛乳とコンソメを合わせることで、トロッととろみのついたクリーミーなスープに仕上がります。
●簡単料理研究家＊服部みどりさんの【主材料３つ】白菜たっぷりチキンスープ
