白菜と鶏むね肉のクリーム煮♪見栄えのする簡単料理

材料（２～４人分）

• 鶏胸肉
  １枚
• 塩・胡椒
  各少々
• 薄力粉
  適量
• オリーブオイル
  大さじ１
• 白菜
  240ｇ
• A
  生クリーム
  100㏄
• A
  白ワイン
  大さじ１
• A
  コンソメ
  小さじ１
• 塩・胡椒
  各少々
• 粉チーズ
  適量

作り方

• 1

  鶏胸肉は一口大のそぎ切りにし、塩・胡椒をふり薄力粉をまぶす。

• 2

  鍋にオリーブオイルをしき1を両面さっと焼き、取り出す。

• 3

  白菜はざく切りにし2の鍋に入れ、A 生クリーム100㏄、白ワイン大さじ１、コンソメ小さじ１を入れ、2をのせて蓋をして10分蒸し焼きにする。

• 4

  全体をまぜ塩・胡椒で味を整える。器に盛り、粉チーズをかける。

ポイント

・白ワインがなければ酒で代用可 ＊ストウブWa-NABE　M　を使用しています。

作ってみた！

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