主菜
白菜と鶏肉だけ！＊旨塩とろみ鶏鍋＊
投稿日2019/12/11
更新日2019/12/11
調理時間15分
トロトロ白菜と、片栗粉をまぶして煮た柔らか鶏肉が絶品です^ ^ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 白菜1/4玉
- 鶏もも肉2枚
- 片栗粉適量
- A水1ℓ
- 塩胡椒適量
- A酒・みりん・鶏ガラスープの素各大さじ2
作り方
ポイント
お好みで長ねぎやきのこ、豆腐などプラスしても^ ^
- 準
白菜←ざく切りにする。 鶏もも肉→ひと口大に切り、片栗粉をまぶす。
- 1
鍋や土鍋にA 水1ℓ、酒・みりん・鶏ガラスープの素各大さじ2を煮立て、白菜を加えて柔らかくなるまでにる。
- 2
１に鶏もも肉を加え、火を通したら、味を見て、塩胡椒で調えたら出来上がり！
レシピID
383592
質問
作ってみた!
6242032024/10/26 18:17
あっさりしてて、温まるし美味しかったです！ 家はチンした冷凍うどんの上からぶっかけて食べてみました。
りぃママ2024/06/02 18:15
優しいお味でとっても美味しいです😊体もぽかぽか温まります✨
皇子2024/02/23 17:22
水菜追加しました 美味しかったです- 433888
2024/01/14 19:41
簡単に作れて、身体も温まり家族に大好評！！ 
たぁプー2024/01/09 19:10
簡単に作れて、とっても美味しかったです。 ごぼう、春菊、うどんも入れて食べました。 子どもにはちょうど良い味付けでしたが、うどんも入れたので少し鶏ガラの素と醤油を追加しました🙏 ごちそうさまでした♪
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「鶏もも肉」の基礎
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
