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主菜

白菜と鶏肉だけ!*旨塩とろみ鶏鍋*

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  • 15

トロトロ白菜と、片栗粉をまぶして煮た柔らか鶏肉が絶品です^ ^ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

材料4人分

  • 白菜
    1/4玉
  • 鶏もも肉
    2枚
  • 片栗粉
    適量
  • A
    1ℓ
  • 塩胡椒
    適量
  • A
    酒・みりん・鶏ガラスープの素
    各大さじ2

作り方

  • 下準備
    白菜←ざく切りにする。 鶏もも肉→ひと口大に切り、片栗粉をまぶす。

  • 1

    鍋や土鍋にA 水1ℓ、酒・みりん・鶏ガラスープの素各大さじ2を煮立て、白菜を加えて柔らかくなるまでにる。

  • 2

    1に鶏もも肉を加え、火を通したら、味を見て、塩胡椒で調えたら出来上がり!

ポイント

お好みで長ねぎやきのこ、豆腐などプラスしても^ ^

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作ってみた!

  • 624203
    624203

    2024/10/26 18:17

    あっさりしてて、温まるし美味しかったです! 家はチンした冷凍うどんの上からぶっかけて食べてみました。
  • りぃママ
    りぃママ

    2024/06/02 18:15

    優しいお味でとっても美味しいです😊体もぽかぽか温まります✨
    りぃママの作ってみた!投稿(白菜と鶏肉だけ!*旨塩とろみ鶏鍋*)
  • 皇子
    皇子

    2024/02/23 17:22

    水菜追加しました 美味しかったです
    皇子の作ってみた!投稿(白菜と鶏肉だけ!*旨塩とろみ鶏鍋*)
  • 433888
    433888

    2024/01/14 19:41

    簡単に作れて、身体も温まり家族に大好評!!
  • たぁプー
    たぁプー

    2024/01/09 19:10

    簡単に作れて、とっても美味しかったです。 ごぼう、春菊、うどんも入れて食べました。 子どもにはちょうど良い味付けでしたが、うどんも入れたので少し鶏ガラの素と醤油を追加しました🙏 ごちそうさまでした♪

質問

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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