主菜
白菜と鶏肉だけ！＊旨塩とろみ鶏鍋＊
投稿日2019/12/11
更新日2019/12/11
調理時間15分
お気に入り
（3665）
トロトロ白菜と、片栗粉をまぶして煮た柔らか鶏肉が絶品です^ ^ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 白菜1/4玉
- 鶏もも肉2枚
- 片栗粉適量
- A水1ℓ
- 塩胡椒適量
- A酒・みりん・鶏ガラスープの素各大さじ2
作り方
ポイント
お好みで長ねぎやきのこ、豆腐などプラスしても^ ^
- 準
白菜←ざく切りにする。 鶏もも肉→ひと口大に切り、片栗粉をまぶす。
- 1
鍋や土鍋にA 水1ℓ、酒・みりん・鶏ガラスープの素各大さじ2を煮立て、白菜を加えて柔らかくなるまでにる。
- 2
１に鶏もも肉を加え、火を通したら、味を見て、塩胡椒で調えたら出来上がり！
レシピID
383592
「きのこ」の基礎
「鶏もも肉」の基礎
「ネギ」の基礎
質問
作ってみた!
レビュー（5件）- きらら
2021/10/27 19:55
出汁がバリ取り!たまりません! - corichucoon
2021/03/08 20:40
片栗粉で、熱々が持続！ さっぱり、美味しい😊 子どもも野菜たくさん食べました😂 ありがとうございました🙇 - みー助
2021/02/08 20:35
きのことネギいれてつくりました～！ スッゴクおいしくてびっくり。 - なる
2020/12/15 21:30
私も今日作らせていただきました🤗 本当美味しかったです😋 みりんとお酒と鶏がらスープで美味しくなるって不思議です。 料理って 手間をかけないといけないって思ってましたが😆 簡単で美味しいって素晴らしいです✨✨ ありがとうございました。 - せのーび
2019/12/15 22:17
松山さん、こんばんは。作ってみましたー！スープがとろりとしていて美味しかったです！寒い日にはピッタリのお鍋でした。白菜をいっぱい食べれるのでまた作りたいと思います！
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Artist
松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。