豆乳でヘルシー&チーズでコクあり♡鶏肉と白菜のクリーム煮

15

2019.12.12

分類主菜

調理時間: 15分

ID 383567

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできるちょっぱや超高速ヘルシーレシピ♡

バターも生クリームも粉類も一切使わないのに、チーズでコクがでて美味しい♪ めっちゃヘルシー♡

お野菜もトロトロ〜身体もポカポカになりますよ♡

鶏もも肉は子供も大好き♡

ごはんにもパンにもワインにも合います♡

パーティーにもオススメです♡

    材料

    2人分
    鶏もも肉 260g(既に一口大にカットしてあるものを使用しています)
    塩胡椒 少々
    白菜 1/6個
    玉ねぎ 1/2玉
    にんじん 1/2本
    オリーブオイル 小さじ1
    A
    豆乳 300cc(牛乳でも可)
    A
    50cc
    A
    鶏がらスープの素 大さじ1〜
    ピザ用チーズ 50g
    適量
    ブラックペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    鶏もも肉1枚使用の際は、筋や脂肪を取り除き、一口大にカットしてください♡
    1. 白菜は芯の部分は5mm幅、葉の部分は3cm幅に切る。
      玉ねぎは薄くスライスする。
      にんじんは薄い半月切りにする。
    2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、鶏もも肉を中火で3分炒め、塩胡椒する。
    3. 白菜・玉ねぎ・にんじん・A

      豆乳 300cc、水 50cc、鶏がらスープの素 大さじ1〜

      を加えて、混ぜながら強火で6分煮る。
    4. ピザ用チーズを加え、チーズがとろけたら完成!
      塩で味を整えて、仕上げにブラックペッパーをかける。
    23 608

    コメント・感想 Comment

    蘭子 さん
    2020.11.11 14:13

    こんにちは! 今日お昼に作ってみました! 一人前で作りましたが、 激ウマ!!でした^^ 人参抜きのシメジをプラスして 仕上げました。 豆乳派の私にとっては 有難いメニューです! 味付けもしっかりめで 片栗粉などをいれなくても トロ~リして本当に美味しかったです^^ 今年の冬は何度も登場させます! いつも美味しいレシピありがとうございます^^

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2020.11.11 14:07:25

    蘭子さん♡ こんにちは! ランチに作ってくださったんですね💗💗💗 激ウマ!!キャー嬉しすぎますっ😍 私も豆乳派なので、豆乳仲間ですね♪笑  美味しく召し上がっていただけてよかったです❣️ はーい🙋‍♀️ 今年の冬、激リピしてくださーい😆   こちらこそ、いつもありがとうございます🙏💗

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