リピ決定‼︎夏バテ知らず‼︎ゴーヤのベーコンおかかサラダ♪

材料4人分

• ゴーヤ
  1/2本
• ベーコン
  1パック(37g)
• かつおぶし
  1袋(2g)
• ちくわ
  2本
• 甘酢
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ちくわ、ベーコンは細切りにし、ゴーヤはワタをとっておく。

  
• 1

  ゴーヤも薄切りにし、熱湯で2分ほど茹でる。

  
• 2

  茹でたら水にさらし、水気を絞ったら、甘酢に15分ほど漬ける。

  
• 3

  ベーコンをこんがり炒める。

  
• 4

  ちくわは、熱湯をサッとかける。 ゴーヤは絞る。 ボウルに具材とかつおぶしA マヨネーズ大さじ1、醤油小さじ1を入れてしっかり混ぜ合わせる。

  
• 5

  ゴーヤのほろ苦さが美味しい❣️ 是非お試しあれ♪

  

ポイント

ゴーヤの湯どうしと、酢漬けが苦味を軽くするポイント‼︎ ベーコンとかつおぶしの風味がまた旨味をプラスして食べやすいサラダになっています🤗

作ってみた！

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