混合出汁香る！豆腐とはんぺんのふんわり揚げ
投稿日2023/11/14
更新日2023/11/14
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存2~3日
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混合節や大葉など、香高い材料を使うことで、調味料は使わずに美味しくいただけるので、塩分控えめヘルシーな仕上がりになります！ はんぺんを使うので、食感もモチモチ！ コーンのプチプチ感もアクセントになり、食べ応えも抜群です！
材料2人分
- Aマルサヤ 混合節粉大さじ1
- Aはんぺん1枚(90g)
- A豆腐1/2丁(150g 木綿でも絹でも可)
- A大葉3枚
- Aホールコーン大さじ3
- A片栗粉大さじ3
- マルサヤ 本枯本節たっぷり
- ぽん酢しょうゆお好みで
作り方
ポイント
はんぺんを、魚のすり身などに代用すれば、さらにカルシウムも摂れ、栄養価が増します！ 少ない油で揚げ焼きにすることでヘルシーに！ #マルサヤタイアップ
- 準
豆腐は、水気を切っておく。 大葉はみじん切りにする。
- 1
ボウルにA マルサヤ 混合節粉大さじ1、はんぺん1枚、豆腐1/2丁、大葉3枚、ホールコーン大さじ3、片栗粉大さじ3を合わせ、しっかり混ぜ合わせる。
- 2
一口大に成形し、少ない油（分量外）で両面がカリっとなるまで揚げ焼きにする。成形せずにスプーンですくって、落とし揚げにしたり、ちぎって揚げてもよい。
- 3
ぽん酢しょうゆにマルサヤ 本枯本節をたっぷり加え、タレに付けていただく。
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AYA
料理家
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成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya