焼くだけ簡単！忙しいときの味方★ささみのスパイスソテー

材料2人分

• ささみ
  4本
• A
  マジックソルト
  小さじ1〜2(他のハーブソルトでもOK♪)
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/4
• A
  料理酒
  小さじ1
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  ・ささみの筋をとり、所々フォークで穴をあける。 ・A マジックソルト小さじ1〜2、レモン汁大さじ1、醤油小さじ1/4、料理酒小さじ1を混ぜ合わせておく。

• 1

  ささみにA マジックソルト小さじ1〜2、レモン汁大さじ1、醤油小さじ1/4、料理酒小さじ1を揉み込み、冷蔵庫で30分以上寝かせてマリネする。

• 2

  フライパンに油をひき、よわびで 寝かせておいたささみを焼き上げる。 蓋をして5分ほど放置し、蓋を取って表面が色付くようにソテーすれば完成♪

• 3

  お好みで食べる直前にレモンをしぼってくださいね🍋

• 4

  漬け込んでマリネしておけば、あとは焼くだけ♪ 前日仕込みや、マリネ後に冷凍保存しておくと、忙しいときにや急な来客にも大活躍！

ポイント

ハーブソルトはお好みのものを使ってください♪きのこ類を一緒にマリネしても美味しいです＾＾

作ってみた！

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