包丁いらず、油不使用でクセになる美味しさ！豚バラ塩昆布炒め

材料2人分

• 豚バラ肉
  200g
• キャベツ
  1/4個
• 塩昆布
  5g(大さじ1くらい)
• 濃口醤油
  小さじ1
• レモン汁
  小さじ2

作り方

• 下準備
  キャベツを食べやすい大きさにちぎっておく。

• 1

  フライパンに豚バラ肉を重ならないように置き、弱火で炒める。

• 2

  豚バラ肉がうっすらと色付いたら、ちぎったキャベツと塩昆布を入れて、濃口醤油をまわしかけて弱火〜中火で炒める。

• 3

  全体的にしんなりとして混ざり合ったらレモン汁を回しかけてサッと混ぜれば完成★

• 4

  ※豚バラ肉が大きい場合は食べやすい大きさにカットしてください。 ※豚バラ肉を弱火で炒めることでじっくりと脂が出て、炒め油が不要になります♪

ポイント

炒め油不要でサッと作ることができます♪豚バラ肉を弱火で炒めてじっくりと豚の脂を出すのがポイント！ キャベツ以外に、小松菜やほうれん草、白菜などでも代用いただけます♪ うどんや中華麺を入れると、焼うどんや焼きそばとしても楽しんでいただけますよ♪(その際は味見をして醤油を追加してくださいね)

作ってみた！

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