麺つゆが香る♪野菜たっぷりドライカレーうどん

15

2015.04.05

分類主食

調理時間: 15分

ID 126487

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

野菜をたっぷり入れたドライカレーとだしの香りがする麺つゆを混ぜて、うどんに載せて頂きま~す♪

    材料

    1人分
    うどん 1玉
    豚の挽肉 100g
    赤パプリカ 1/4個
    黄パプリカ 1/4個
    玉ねぎ 1/4個
    カレールー 1片の1/2個
    A
    追いがつおつゆ(2倍) 大さじ2
    A
    大さじ4
    みじん切りのねぎ 適量
    温泉タマゴ 1個

    作り方

    ポイント

    ドライカレーはすぐに出来るので、フライパンで炒め始める前にうどんを茹でるお湯は沸かしておくと、スピーディーに出来上がります!!
    1. パプリカと玉ねぎはみじん切り、小ねぎは小口切り、カレールーは細かく刻む
    2. 追いがつおつゆと水を混ぜておく
    3. フライパンに玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めたら、豚の挽肉を入れて炒める
    4. 豚肉の色が変わったらパプリカ・カレールー・②の追いがつおつゆと水の混ぜた物を加えて全体に火が通ったらドライカレーは出来上がり
    5. うどんを茹でて皿に盛り、④のドライカレーをかけてねぎ・温泉タマゴをトッピングしたら出来上がり
    14 19

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    うどん カレー シニア パプリカ ブランチ ヘルシー 和食 温泉卵 豚ひき肉

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