副菜
ひらひらリボンのゴボウサラダ
投稿日2015/05/28
更新日2015/05/28
調理時間15分
ピューラーを使ってリボン状にしたごぼうなどを胡麻マヨで和えて頂きます!!
材料（２人分）
- ごぼう1本(20㎝)
- きゅうり1/2本
- 人参15g
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aプレーンヨーグルト大さじ1
- A白ごま大さじ2
- A麺つゆ(2倍タイプ)大さじ1
- A粒マスタード小さじ1
作り方
ポイント
白ごまは擦らないで市販の擦りごまを使用してもOKです!!
- 1
こぼう・きゅうり・人参はピューラーでリボン状にカットして、ごぼうはサッと茹でる
- 2
白ゴマをすり鉢に入れて擦り、Aグループの他の材料を全て加えて混ぜる
- 3
②に①の野菜を入れて和えたら出来上がり
レシピID
127981
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。