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副菜

ひらひらリボンのゴボウサラダ

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  • 15

ピューラーを使ってリボン状にしたごぼうなどを胡麻マヨで和えて頂きます!!

材料(2人分)

  • ごぼう
    1本(20㎝)
  • きゅうり
    1/2本
  • 人参
    15g
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    プレーンヨーグルト
    大さじ1
  • A
    白ごま
    大さじ2
  • A
    麺つゆ(2倍タイプ)
    大さじ1
  • A
    粒マスタード
    小さじ1

作り方

  • 1

    こぼう・きゅうり・人参はピューラーでリボン状にカットして、ごぼうはサッと茹でる

    ひらひらリボンのゴボウサラダの工程1
  • 2

    白ゴマをすり鉢に入れて擦り、Aグループの他の材料を全て加えて混ぜる

    ひらひらリボンのゴボウサラダの工程2
  • 3

    ②に①の野菜を入れて和えたら出来上がり

    ひらひらリボンのゴボウサラダの工程3

ポイント

白ごまは擦らないで市販の擦りごまを使用してもOKです!!

作ってみた!

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