副菜
たこ焼き気分♪deナスのソース焼き
投稿日2015/07/17
更新日2015/07/17
調理時間15分
ナスをソース味で焼いて青のりと紅しょうがをトッピングして頂きます♪
材料（2人分）
- ナス1本
- オリーブオイル大さじ2
- ウスターソース大さじ4
- 紅しょうが15g
- 青のり適量
- 白ごま適量
作り方
ポイント
ナスは8㎜程度の厚さがないと竹串に刺す時に割れてしまうので注意です!!
- 1
ナスは輪切りにして水にさらしてから竹串に刺す、紅しょうがはみじん切りにする
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷いてナスを焼き、しんなりしてきたらウスターソースを入れて全体に絡める
- 3
皿に盛り付けして紅しょうが・青のり・白ごまをトッピングしらた出来上がり
レシピID
129621
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。