デザート
炊飯器で作っちゃう♪小松菜のシフォンケーキ
投稿日2015/11/07
更新日2015/11/07
調理時間60分
小松菜を入れたケーキの生地を炊飯器を使ってシフォンケーキにしちゃいます♪
材料6人分（炊飯器は5.5合炊き用シフォンケーキの紙の型は17㎝型を使用）
- A卵白3個
- A砂糖80g
- B卵黄3個
- B小松菜ピューレ100cc
- Bオリーブオイル大さじ1
- C薄力粉65g
- Cベーキングパウダー小さじ1/2
作り方
ポイント
炊飯器が炊けたモードになったら竹串を刺して、火が通っているか確認し、まだの場合には再度スイッチオンをして下さい!!
- 準
小松菜はザックリカットしてブレンダーでピューレにしておく (冷凍出来るので纏めて作っておいた物を使ってOK)
- 1
ボウルに卵白を入れて泡立てながら砂糖を3回に分けて加える
- 2
もう一つのボウルにB 卵黄3個、小松菜ピューレ100cc、オリーブオイル大さじ1の材料を入れて混ぜてから、振るったらC 薄力粉65g、ベーキングパウダー小さじ1/2を入れて混ぜる
- 3
②に①のメレンゲを少しずつ入れながら、さっくりと混ぜる
- 4
紙のシフォンケーキの型に③を流して、炊飯器に入れてスイッチオンをする 炊けたモードに切り替わったら、再度、炊飯のスイッチオンをする (炊飯器の大きさによっては1回で出来上がる場合もあるかもしれません)
- 5
逆さにして冷ましたら出来上がり
レシピID
133023
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。
