副菜

ニラのつゆだく卵とじ

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  • エネルギー128kcal
  • 炭水化物8.2g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質8.2g
  • 糖質7.4g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たっぷりのつゆといただくあっさりニラの卵とじ!

材料2人分

  • ニラ
    30g
  • 2個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • A
    だし汁
    1カップ(200cc)
  • A
    うすくちしょうゆ
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    小さじ2
  • 少々

作り方

  • 1

    ニラは5cm長さのざく切りにする。 玉ねぎは繊維に沿って1cm厚さに切る。

  • 2

    ボウルに卵を割りいれて、塩を加えて溶きほぐす

  • 3

    鍋に【A】を入れて強火にかけ、沸騰させる。

  • 4

    ①を加えてしんなりしたら卵を加えて固まったら火を止める。

  • 5

    ④を器に盛る。

ポイント

汁が卵で濁らないように強火のまま、卵を加えてください

作ってみた!

質問

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