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    大根のパリパリ漬け【#作り置き #ポリ袋 #やみつき】 7分前

    いつもありがとうございます!そして、レシピ本まで!!(泣)本当に本当にありがとうござます!ご質問の件ですが、こちら漬け込む時は保存容器を使われましたか??液体が少ないので、ポリ袋がオススメです!あと、大根の水分量によっても液体の量が変わってくるので、できれば上の部分(葉に近い方)を使うといいですー!説明不足ですみません...!

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ニラのつゆだく卵とじ

5

2016.03.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID136460

近藤 章太

「息子の味」をおふくろへ

たっぷりのつゆといただくあっさりニラの卵とじ!

にら

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材料2人分
ニラ 30g
2個
玉ねぎ 1/2個
A
だし汁 1カップ(200cc)
A
うすくちしょうゆ 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
小さじ2
少々
作り方
Point!
汁が卵で濁らないように強火のまま、卵を加えてください
  1. ニラは5cm長さのざく切りにする。
    玉ねぎは繊維に沿って1cm厚さに切る。
  2. ボウルに卵を割りいれて、塩を加えて溶きほぐす
  3. 鍋に【A】を入れて強火にかけ、沸騰させる。
  4. ①を加えてしんなりしたら卵を加えて固まったら火を止める。
  5. ④を器に盛る。
4 21

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