副菜
高野豆腐とニラの卵とじ
20分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物11.8g
- 脂質8.2g
- たんぱく質14.5g
- 糖質10.3g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
高野豆腐の含め煮にニラを加えて卵とじに。 残った高野豆腐の煮もののリメイクのご参考にもどうぞ。
作り方
下準備
・高野豆腐はたっぷりの水（分量外）でもどし、水気を絞って4等分に切る。 ・ニラは3cm幅に切る。- 1
鍋にA だし汁300cc、砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1を入れてひと煮立ちし、高野豆腐を入れて7分ほど弱〜中火で煮る。
- 2
ニラを加えてさっと火を通す。
- 3
卵を溶いて回し入れ、お好みの固さに火を通す。
作ってみた！
るるる♪2025/11/04 17:42
ニラを消費したくて作りました✨️ 高野豆腐に上品なお出汁が染みて、ふんわり卵とニラで美味しくいただきました🥢 ごはん🍚と一緒に食べるとお腹いっぱいになりました🤩 また作りたいです😊 神田えり子さん 美味しいレシピ投稿ありがとうございます🌈♥
y2022/02/22 13:16
↑ほんだし小さじ1/2でつくりました！- y
2022/02/22 08:49
味付け最高♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡優しい味だけどご飯進むー！
