ハムとキャベツのスープ春雨

• 5分

材料2人分

• ハム
  2枚
• キャベツ
  1～2枚
• 春雨
  20ｇ
• 水
  2カップ（400ｃｃ）
• A
  ガラスープの素
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  酢
  小さじ1/2
• B
  片栗粉
  小さじ1/2
• B
  水
  小さじ1

作り方

• 1

  春雨をボウルに入れてぬるま湯で戻す。 ハムは短冊切りにする。 キャベツは一口大にちぎる。 【水溶き片栗粉】は混ぜ合わせる。

• 2

  鍋に水を入れて沸騰したら、ハム、キャベツ、【Ａ】を加えてキャベツが軽くしんなりしたら火を止める。

• 3

  ②にB 片栗粉小さじ1/2、水小さじ1を加えて弱火にかけ、とろみがついたら火を止める。

• 4

  ③を器に入れる。

ポイント

【B】を加えるときは火加減強いとダマなりやすいので火を止めるか弱火で加えてください

作ってみた！

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