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    こんばんは。 コメントありがとうございます。もちろんニンニクチューブでも大丈夫ですが、よく混ぜて下さいませ。あと、魚焼きグリルで焼く時は、アルミホイルで包むとか多少時間を短めにするとかした方がいいかもです。火力が強いと焦げる事もありますので。わたしは魚焼きグリル専用のココットや鉄製の器などに入れて焼いています。とにかく焦げないように気をつけてみて下さいませ。^ ^

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ハムとキャベツのスープ春雨

5

2016.03.11

分類汁物

調理時間: 5分

ID136584

近藤 章太

「息子の味」をおふくろへ

少し酸味の効いたさっぱりスープ春雨!

スープ ハム はるさめ キャベツ

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材料2人分
ハム 2枚
キャベツ 1~2枚
春雨 20g
2カップ(400cc)
A
ガラスープの素 小さじ1
A
しょうゆ 小さじ2
A
小さじ1/2
B
片栗粉 小さじ1/2
B
小さじ1
作り方
Point!
【B】を加えるときは火加減強いとダマなりやすいので火を止めるか弱火で加えてください
  1. 春雨をボウルに入れてぬるま湯で戻す。
    ハムは短冊切りにする。
    キャベツは一口大にちぎる。
    【水溶き片栗粉】は混ぜ合わせる。
  2. 鍋に水を入れて沸騰したら、ハム、キャベツ、【A】を加えてキャベツが軽くしんなりしたら火を止める。
  3. ②にB

    片栗粉 小さじ1/2、水 小さじ1

    を加えて弱火にかけ、とろみがついたら火を止める。
  4. ③を器に入れる。
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