副菜
ホタルイカと春キャベツのアンチョビバター煮
10分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物5.0g
- 脂質10.8g
- たんぱく質7.2g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ぷっくりホタルイカと甘い春キャベツをコクのあるだしでいただきます！
作り方
- 1
ホタルイカは目と口を取り除く。 キャベツは一口大にちぎる。 アンチョビ、にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火にかけ香りが出てきたらアンチョビを加えて混ぜたらキャベツを加えてサッと炒める。
- 3
②にだし汁、ホタルイカを加えて弱火で3分ほど煮る。
- 4
③の火を止め、バターを加えて溶かす。
