きのことベーコンのホイル焼き

材料2人分

• しめじ
  100g
• エリンギ
  40g
• ベーコン(スライス)
  4枚(120g)
• にんにく・おろし
  小さじ1/4
• トマトケチャップ
  適宜
• ピザ用チーズ
  適宜
• パセリ・乾
  適宜

作り方

• 下準備
  オーブンに予熱を入れておく（220°）

• 1

  しめじ、エリンギは石づきを除き4等分にほぐす。（しめじの根元はくっつけたまま）

• 2

  フライパンを強火にかけて熱し、ベーコン両面に焼き色がつくまで焼く。 おろしにんにくを片面に塗る。

• 3

  ②を①に巻き、爪楊枝で真ん中を刺してケチャップ、チーズの順にかける。

• 4

  ③をアルミホイルで包み、予熱に入れたオーブンの下段に入れて10分焼く。

• 5

  ④にパセリをかける。

ポイント

ベーコンを一回焼くことで香ばしい仕上がりになります

作ってみた！

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