副菜
ブロ茎で簡単1品。ゴマ油と《塩レモン》の15秒炒め
投稿日2014/12/03
更新日2014/12/03
調理時間5分
半生ブロッコリー茎の歯ごたえが美味しい超簡単おかずです。おつまみにもどうぞ。
材料（1～2人分）
- ブロッコリー茎(皮と筋をしっかりむいたもの)80g
- ゴマ油小さじ1
- 《塩レモン》レシピID121697小さじ1/2
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
ブロッコリーは茎も歯ごたえがあって栄養もいっぱいで美味しい。その歯ごたえを生かすよう15秒くらいのさっと炒め！これがとにかくポイントです。
- 準
ブロッコリー茎は斜めに切ってから太目の千切りにする。
- 1
小鍋にゴマ油と《塩レモン》を入れ、強めの火にかける。ふつふつしてきたらブロッコリー茎を入れ、15秒くらいさっと炒める。仕上げにブラックペッパーを振って、器に盛り、出来上がりです。
レシピID
121752
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moi
ちょっとオリジナルで、ときどきフレンチテースト、だけど簡単、な、見ためにも美味しいおうちごはんメニュー作りを目指しています。ビストロの食べ歩きも好きで再現に挑戦もちょっと趣味チック。だって家で作れたらずっと安上がりで嬉すぃのですもん。