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大根の皮のきんぴら

15

2014.12.12

分類

調理時間: 15分

ID122177

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

大根の皮をピーラーでスライスしてきんぴらにしました。

大根 シニア おふくろの味
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材料(2人分)
大根皮のスライス 100g
胡麻油 大さじ1/2
A
出汁醤油 大さじ1/2
A
大さじ1/2
A
みりん 大さじ1/2
A
砂糖 大さじ1/2
A
輪切りの鷹の爪 大さじ1/2
煎りごま 大さじ1/2
作り方
Point!
水分がなくなるまでよく炒めることです。
  1. 大根の皮をピーラーでスライスする
  2. フライパンに胡麻油を入れて温め 大根の皮を入れて炒める
  3. Aを加えて水分がなくなるまで炒めて胡麻を加えてできあがり
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