黒豆ちぎりパン

60分

manngo（河野ひとみ）

19

材料
作り方
似たレシピ

2015.01.09

分類デザート

調理時間： 1時間 0分（発酵時間は除く）

ID123040

manngo（河野ひとみ）

お家で簡単に料亭風料理を！！

おせち料理の黒豆でちぎりパンを焼きます。

おせち料理ホームベーカリーオーブン黒豆強力粉おふくろの味シニア菓子パンおもてなしバター豆類

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材料6人分(４～５人分)

A	強力粉	280g
	黒豆	120g
A	黒豆の煮汁	70cc
A	水	80cc
A	バター	20g
A	塩	4g
A	砂糖	15g
A	ホシノ天然酵母生種	25g

作り方

Point!

黒豆はよく水切りしておくことだと思います。

ホームべカリーにAを入れて天然酵母生地作りコースにセットする
生地ができたら１１～１２個に分割し
３～４個の黒豆を入れて丸める
クッキングシート敷いた鍋に１を並べ
上に黒豆を置く
オーブンの発酵コースで１時間発酵する
１７０度で２５分焼く

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