黒豆ちぎりパン

• 60分発酵時間は除く

材料6人分（４～５人分）

• A
  強力粉
  280g
• 黒豆
  120g
• A
  黒豆の煮汁
  70cc
• A
  水
  80cc
• A
  バター
  20g
• A
  塩
  4g
• A
  砂糖
  15g
• A
  ホシノ天然酵母生種
  25g

作り方

• 下準備
  ホームべカリーにAを入れて天然酵母生地作りコースにセットする

• 1

  生地ができたら１１～１２個に分割し ３～４個の黒豆を入れて丸める

• 2

  クッキングシート敷いた鍋に１を並べ 上に黒豆を置く

  
• 3

  オーブンの発酵コースで１時間発酵する

  
• 4

  １７０度で２５分焼く

  

ポイント

黒豆はよく水切りしておくことだと思います。

作ってみた！

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