デザート
レンズ豆とココナッツミルクのゼリー
40分
冷やし固める時間は除く- エネルギー174kcal
- 炭水化物19.8g
- 脂質8.6g
- たんぱく質5.8g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンズ豆とココナッツミルクを使ったちょっぴりエスニック風のゼリーです。
作り方
下準備
レンズ豆はさっと洗って200ccくらいの水で15分位茹でてザルにあげる- 1
鍋にA ココナッツミルク200cc、砂糖25g、牛乳200ccを入れて50度くらいでインスタントゼラチンを入れてよく混ぜる
- 2
1をボールに移して 氷水につけながら混ぜる とろみが出たら生クリームとレンズ豆を入れて器に盛る
- 3
2を冷蔵庫で冷やし固める
ポイント
レンズ豆は柔らかくなるまで茹でてください。 ある程度とろみがついてからレンズ豆を入れると沈まないと思います。 インスタントゼラチンはふやかさなくても使えるゼラチンです。
レシピID：125639
更新日：2015/03/04
投稿日：2015/03/04
