南瓜ブリュレ

50

2015.07.08

分類デザート

調理時間: 50分(蒸し時間と冷やす時間は除く)

ID 129418

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬の南瓜をマッシュして作るブリュレです。

    材料

    4人分(4人分)
    南瓜 350g
    牛乳 200cc
    生クリーム 100cc
    2個
    砂糖 大さじ2
    グラニュー糖 適量

    作り方

    ポイント

    南瓜を柔らかくなるまでしっかり蒸し滑らかにマッシュすることだと思います。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 型にバターを塗っておく
      オーブンを170度に余熱する
      南瓜は柔らかくなるまで蒸してマッシュしておく
    2. ボールに卵を割りほぐして砂糖と南瓜を入れてよく混ぜる
      牛乳と生クリームを入れ よく混ぜて型に流す
    3. 天板に1をのせ 周りに熱湯を入れて
      170度のオーブンで40分焼く
    4. 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷たく冷やし
      食べる前に表面にグラニュー糖をふり バーナーで炙る
    67 156

    コメント・感想 Comment

    pinoko さん
    2015.09.15 16:56

    カリッとフワッと なめらかでとってもおいしいです*^^*

    manngo(河野ひとみ)
    manngo(河野ひとみ) さん
    2015.09.15 19:30:03

    表面のカリっとした食感がいいですね~ ありがとうございます。

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ブリュレ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは