ストウブであさりとワカメの塩麹蒸し

• 15分

材料2人分

• あさり
  300g
• 新たまねぎ
  1個
• 生わかめ
  40g
• 塩麹
  大さじ1

作り方

• 下準備
  新玉ねぎは半分に切って薄切りにする わかめは食べやすい大きさに切る

• 1

  ストウブ鍋に玉ねぎを敷き上に洗ったあさりとわかめと塩麹を入れる

  
• 2

  蓋をして中火にかける フツフツしてあさりの殻が開いたら火を消して５～６分放置する 食べる前によく混ぜる

ポイント

ストウブオーバルホットプレートを使っています。 １８ｃｍラウンドくらいの大きさが適当かと思います。

作ってみた！

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