副菜
ストウブであさりとワカメの塩麹蒸し
15分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質1.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
旬のあさりと新たまねぎを使った簡単レシピです。調味料は塩麹だけですがとっても美味しいスープが出る一品です。
作り方
下準備
新玉ねぎは半分に切って薄切りにする わかめは食べやすい大きさに切る- 1
ストウブ鍋に玉ねぎを敷き上に洗ったあさりとわかめと塩麹を入れる
- 2
蓋をして中火にかける フツフツしてあさりの殻が開いたら火を消して５～６分放置する 食べる前によく混ぜる
