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谷中生姜の肉巻きフライ

25
フライの
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2019.08.27

分類主菜

調理時間: 25分

ID379411

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

新鮮な谷中生姜を入手できたので肉巻きフライにしました。

フライ 揚げ油 豚肉料理 パン粉 小麦粉 豚ローススライス スパイス 生姜 フライ
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材料3人分
谷中生姜 2束
薄切り豚ローススライス 10枚
小麦粉 適量
溶き卵 1個
30cc
パン粉 適量
スパイス調味料 適量
揚げ油 適量
作り方
Point!
お好みのソースや味噌で召し上がってください。 スパイス調味料はマキシマムを使用しています。
  1. 谷中生姜を茎ごと切り離して茎の長さを20cmくらいまで切る
    1本ずつ綺麗に洗ってよく拭く
    ボールに卵を溶き水を加えて混ぜる
  2. 生姜の部分に薄切り豚ローススライスを巻き
    スパイス調味料をふる
  3. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順にお肉の部分にまぶす
  4. 180度の揚げ油で5分くらい揚げる
7 17
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