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    主菜

    谷中生姜の肉巻きフライ

    • 投稿日2019/08/27

    • 更新日2019/08/27

    • 調理時間25

    新鮮な谷中生姜を入手できたので肉巻きフライにしました。

    材料3人分

    • 谷中生姜
      2束
    • 薄切り豚ローススライス
      10枚
    • 小麦粉
      適量
    • 溶き卵
      1個
    • 30cc
    • パン粉
      適量
    • スパイス調味料
      適量
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    お好みのソースや味噌で召し上がってください。 スパイス調味料はマキシマムを使用しています。

    • 谷中生姜を茎ごと切り離して茎の長さを20cmくらいまで切る 1本ずつ綺麗に洗ってよく拭く ボールに卵を溶き水を加えて混ぜる

    • 1

      生姜の部分に薄切り豚ローススライスを巻き スパイス調味料をふる

    • 2

      小麦粉、溶き卵、パン粉の順にお肉の部分にまぶす

    • 3

      180度の揚げ油で5分くらい揚げる

    レシピID

    379411

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    manngo(河野ひとみ)
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    manngo(河野ひとみ)

    家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが  今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。

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