副菜
蕪の葉と沢庵のマスカルポーネ和え
10分
冷ます時間は除く- エネルギー68kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質5.2g
- たんぱく質1.8g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
家庭菜園の蕪の葉が残るので、消費するために考えたレシピです。
作り方
下準備
蕪の葉を塩入りの熱湯でサッと茹で、平ザルにあげ、素早く団扇で冷ます。 沢庵は細かいみじん切りに切る。- 1
冷めた蕪の葉を1cm弱に刻み、布巾に包んで硬く絞る。
- 2
ボールに蕪の葉、沢庵、マスカルポーネチーズ、白だしを入れてよく混ぜる。
ポイント
白だしはだし道楽を使っていますが、お好みの量を入れてください。
レシピID：427370
更新日：2021/12/08
投稿日：2021/12/08
