旬のセリと新玉ねぎで簡単なおつまみができないかと思い、考えました。
塩昆布の生類によって塩分の量が違うので好みの量を入れてください。
セリは3cm長さに切る 新玉ねぎは薄切りに切る
ジッパー付きのビニール袋にセリと新玉ねぎと塩昆布とすし酢を入れて混ぜる
袋の中の空気を抜いてジッパーを閉じ、1時間くらい置く
器に盛り付けお好みで一味唐辛子をふる
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manngo(河野ひとみ)
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。