ざくろとひよこ豆のサラダ

材料1人分

• A
  ロメインレタス
  4枚
• A
  アボカド
  1/2個
• A
  茹でたひよこ豆
  1/2カップ
• A
  ざくろ
  1/4個
• A
  生アーモンド
  大さじ1
• B
  オリーブオイル
  大さじ1
• B
  バルサミコ酢
  大さじ1/2
• B
  塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ロメインレタスは1センチ幅に切る。アボカドは角切りに。ざくろは実を取り出す。生アーモンドは炒って粗く刻む。

  
• 1

  切ったロメインレタスを、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩こしょうでトスする。

  
• 2

  ロメインレタスの上にアボカド、ひよこ豆、ざくろ、アーモンドを乗せてできあがり。

  

ポイント

粗くおろしたにんじんや軽く蒸したブロッコリーなど、お好みの野菜を加えて、楽しんでみてくださいね。

作ってみた！

質問