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    ホットケーキミックスと板チョコで作る☆簡単抹茶カップケーキ

    • 投稿日2021/03/07

    • 更新日2021/03/07

    • 調理時間25(冷まし時間含まず)

    お気に入り

    99

    ☆がんばりすぎなくても作れます。ふんわり焼き上げる、優しい甘さのカップケーキです。 ☆基本、混ぜて焼くだけ。オーブンまかせで失敗しにくいです。 ☆ふんわり焼き上がったケーキ生地は甘すぎず、市販の板チョコレートとあわせてちょうど良い感じに。 ☆簡単なのでお子さまと一緒にお作りいただけますが、オーブンから焼き上がったケーキを取り出す際は危ないので、やけどに気をつけながら大人のかたが行ってくださいませ。

    材料6人分6個焼きマフィン型使用、紙カップケーキ型でもokです

    • 無塩バター
      60g
    • グラニュー糖
      60g
    • 2個
    • ホットケーキミックス
      100g
    • 抹茶パウダー
      5g
    • 板チョコレート
      50g

    作り方

    ポイント

    ☆卵は、食品スーパーでよくあるMサイズを使いました。 ☆粉類は特にふるったりしていません。ホットケーキミックスを使ったことで、よく混ぜてもきちんと膨らんでくれます。手軽で簡単に工程でも失敗が少ないと思います。 ☆保存時には乾燥に気をつけ、常温3日以内にお召し上がりください。 ☆ミルクチョコレートを使いました。お好みで製菓用チョコレート、ホワイトチョコレート、ビターチョコレート等にアレンジいただけます。 ☆無塩ではない有塩バターでも作れますが、塩っぽくなります。マーガリンでは試しておりません。ご了承くださいませ。

    • 1

      無塩バターを湯せんまたはレンジ弱加熱で溶かし、グラニュー糖、割りほぐした卵を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックス、抹茶パウダーを加えてさらに混ぜます。

      工程写真
    • 2

      (こんな感じの生地になります。)

      工程写真
    • 3

      工程2の生地を6つの型に等分に入れます。板チョコレートを6等分にします。

      工程写真
    • 4

      適度な大きさに割った板チョコレートを生地に差し込むようにしてのせます。割るときに砕けた板チョコレートのかけらものせちゃってokです。

      工程写真
    • 5

      180度に予熱したオーブンに入れ、13~15分ほど焼きます。

      工程写真
    • 6

      焼けたら冷まし、できあがりです。

      工程写真
    レシピID

    408519

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    めろんぱんママ

    簡単、時短、節約レシピをこよなく愛する、ふたりの息子の働くママ。忙しい毎日のごはんやおやつ、子どもと一緒に作りたいとき、はじめてお菓子を作ってみたいとき、そんなときにもがんばりすぎない、失敗しにくいレシピをご紹介します。 ホットケーキミックスを使ったお菓子、ほんのひと手間でおいしくなるアイディア、材料シンプルで本格味のレシピを作るのが得意です。

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