レシピサイトNadia
    • 公開日2017/09/26
    • 更新日2017/09/26

    すりごまの人気レシピ | あえ物だけじゃないおいしいごま料理

    和え物などに欠かせない「ごま」。鉄やカルシウムなどさまざまな栄養素が含まれている食材です。おすすめの「ピーマンとしめじのごま和え」のレシピや簡単なすりごまと練りごまの作り方もご紹介します。

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    若子みな美
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    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

    「料理家」という働き方 Artist History