ピーマンとしめじのごま和え

材料2人分

• ピーマン
  4個
• ぶなしめじ
  1/2株
• すりごま
  大さじ２
• 醤油
  小さじ１
• 砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ピーマンを千切りにし、ぶなしめじは石づきを取り除き、小房に分ける。

• 1

  耐熱ボウルにピーマンとぶなしめじを入れて、ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する。

• 2

  1に、すりごま、醤油、砂糖を加えて和える。

ポイント

ぶなしめじが無い場合は、マイタケやえのきで代用可能です。

作ってみた！

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