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    副菜

    さつまいのレモン煮

    • 投稿日2015/10/01

    • 更新日2015/10/01

    • 調理時間15

    お気に入り

    48

    さつまいもの甘煮に飽きたらこの味付けで是非。

    材料2人分

    • さつまいも
      2本
    • はちみつ
      大さじ2
    • レモン汁
      小さじ2
    • しょうゆ
      小さじ2
    • 顆粒だし
      小さじ1
    • 200〜300ml

    作り方

    ポイント

    鍋に材料を入れるとき、調味料は最後にいれます。

    • 1

      さつまいもを1.5cm幅ほどの輪切りにする。

    • 2

      鍋に全ての材料を入れ蓋をし、弱火で10分煮る。よく冷まして味を染みこませる。

    レシピID

    131996

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    若子みな美
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    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

    「料理家」という働き方 Artist History