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松茸ごはん

5

2016.09.19

分類主食

調理時間: 5分(浸水時間・炊飯時間をのぞく)

ID142934

若子みな美

ORANGE kitchen

秋の味覚の代表である松茸。松茸の香りを楽しむために、調味料は最低限の量で作るのが◎です。

炊き込みご飯 松茸ごはん 松茸

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材料
2合
松茸 3本
A
白だし 大さじ1
A
大さじ1
A
昆布茶 小さじ1/2
作り方
Point!
松茸は大きめに切るほうが、存在感があり美味しく食べられます。
  1. ボウルに水をはり、その中で松茸を優しく洗い、石づきをとり、縦2〜3ミリ幅に切る。
  2. 米を洗い炊飯器に入れ、規定の水を入れて1時間ほど浸水させる。
  3. 1に松茸とA

    白だし 大さじ1、酒 大さじ1、昆布茶 小さじ1/2

    を加えて炊く。
3 19
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