松茸ごはん

5

2016.09.19

分類主食

調理時間: 5分(浸水時間・炊飯時間をのぞく)

ID 142934

若子みな美

ORANGE kitchen

秋の味覚の代表である松茸。松茸の香りを楽しむために、調味料は最低限の量で作るのが◎です。

    材料
    2合
    松茸 3本
    A
    白だし 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    昆布茶 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    松茸は大きめに切るほうが、存在感があり美味しく食べられます。
    1. ボウルに水をはり、その中で松茸を優しく洗い、石づきをとり、縦2〜3ミリ幅に切る。
    2. 米を洗い炊飯器に入れ、規定の水を入れて1時間ほど浸水させる。
    3. 1に松茸とA

      白だし 大さじ1、酒 大さじ1、昆布茶 小さじ1/2

      を加えて炊く。
    3 23
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