かぶのポトフ

15

2016.10.23

分類汁物

調理時間: 15分

ID 143871

若子みな美

ORANGE kitchen

和のイメージが強い「かぶ」は、洋風にもよく合います。じゃがいもの代わりにかぶを使うことで、さっぱりとした仕上がりに♪

    材料2人分
    かぶ 1/2個(100g )
    たまねぎ 1/4個(50g)
    にんじん 1/4本(50g)
    ウインナー 3本
    250ml
    顆粒コンソメ 小さじ1
    パセリ 少々
    作り方
    Point!
    ウインナーの塩気があるので、コンソメのみの味付けでおいしく食べられます。
    1. かぶの皮をむき、乱切りにする。
      玉ねぎの皮をむき、スライスに切る。
      にんじんの皮をむき、厚めのいちょう切りにする。
      ウインナーを斜め1/2に切る。
    2. 鍋に、かぶ、たまねぎ、にんじん、ウインナー、水、顆粒コンソメを入れて蓋をして弱火で10分煮る。
    3. 器に盛り付け、パセリをふる。
    40 248
    コメント・感想 Comment
    田村 りか さん
    2018.01.21 14:13

    ウインナーなくて鶏肉で作りました。(❃´◡`❃)ごちそうさまでした。優しい味わいで美味しかったです。

    若子みな美
    若子みな美 さん
    2018.01.21 14:24:48

    とってもおいしそうです!!私も鶏肉で作ってみます!いつもありがとうございます(^o^)

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