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和のイメージが強い「かぶ」は、洋風にもよく合います。じゃがいもの代わりにかぶを使うことで、さっぱりとした仕上がりに♪
下準備かぶの皮をむき、乱切りにする。 玉ねぎの皮をむき、スライスに切る。 にんじんの皮をむき、厚めのいちょう切りにする。 ウインナーを斜め1/2に切る。
鍋に、かぶ、たまねぎ、にんじん、ウインナー、水、顆粒コンソメを入れて蓋をして弱火で10分煮る。
器に盛り付け、パセリをふる。
ウインナーの塩気があるので、コンソメのみの味付けでおいしく食べられます。
レシピID:143871
更新日:2016/10/23
投稿日:2016/10/23
2018/01/21 14:13
若子みな美
SHIHO(檜鶴 志帆)
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