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    汁物

    かぶのポトフ

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    • 15

    和のイメージが強い「かぶ」は、洋風にもよく合います。じゃがいもの代わりにかぶを使うことで、さっぱりとした仕上がりに♪

    材料2人分

    • かぶ
      1/2個(100g )
    • たまねぎ
      1/4個(50g)
    • にんじん
      1/4本(50g)
    • ウインナー
      3本
    • 250ml
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1
    • パセリ
      少々

    作り方

    • 下準備
      かぶの皮をむき、乱切りにする。 玉ねぎの皮をむき、スライスに切る。 にんじんの皮をむき、厚めのいちょう切りにする。 ウインナーを斜め1/2に切る。

    • 1

      鍋に、かぶ、たまねぎ、にんじん、ウインナー、水、顆粒コンソメを入れて蓋をして弱火で10分煮る。

    • 2

      器に盛り付け、パセリをふる。

    ポイント

    ウインナーの塩気があるので、コンソメのみの味付けでおいしく食べられます。

    作ってみた!

    • 田村 りかArtist
      田村 りか

      2018/01/21 14:13

      ウインナーなくて鶏肉で作りました。(❃´◡`❃)ごちそうさまでした。優しい味わいで美味しかったです。
      田村 りかの作ってみた!投稿(かぶのポトフ)

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